lunes, 28 de mayo de 2018

El manjar de los tapatíos "Las pitayas"

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El manjar de los tapatíos.



Comer es uno de los placeres que como ser humano más disfruta, de ahí se desencadena una lista de países, estados y ciudades que gozan de la comida más deliciosa, llena de sabor y un platillo típico.


Pero enfoquemos nuestras mentes en la bella perla tapatía, donde la comida representativa es la "Torta ahogada" pero hay un placer que solo se da al salir a la calle, ¡ver carritos de fruta picada!, sí te preguntarás ¿Carritos de fruta picada? en temporada de calor, sin embargo hay algo más allá, el manjar para muchos las "Pitayas" fruta exótica considerado para muchos "La fruta de los dioses" el olor, su sabor  tan peculiar que tiene, la textura inigualable que se siete en la boca y no dejemos de mencionar los colores tan llamativos que tiene.

Salimos a las calles de la ciudad de Guadalajara, mejor dicho nos fuimos al tianguis de las Pitayas, ubicado en las 9 esquinas, lugar reconocido por la birria que se vende, una plaza para distraerse un momento saboreando una nieve y las cantinas de antaño.

Esta vez, llegamos a la reconocida cantina "La Occidental", la cual ofrece una gran variedad de bebidas, entre ellas una especial de Pitaya, una bebida convinada con frutos rojos y un poco de alcohol, acompañado de cueritos, papas con chile y salchichas mezcladas con chile de árbol ultra picota (¡Claro si no estas impuesto a comer cosas tan picosas!), un establecimiento lleno de buena vibra y no hay que dejar la variedad de música que sueles escuchar mientras que estas a lado de amigos, novio o una reunión con un toque de informalidad; un lugar recomendado, por la calidez que acoge.









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